Sábado de Carnaval!


Um dos diferenciais do meu trabalho é, na semana do evento, me certificar de que todos os profissionais comparecerão para executar seus trabalhos, ligo para todos! Prefiro resolver os problemas antes mesmo que eles aconteçam.

Certa ocasião, mais precisamente na semana do carnaval... sexta- feria, ligando para um fotógrafo para reforçar horários e endereços de cerimônia e recepção, percebo que o profissional meio engasgado pergunta: -  ..."mas casamento? De quem? Qual a data mesmo?"

Eu sem entender muito o que está acontecendo, respondo: "Neste sábado, amanhã!!!"

E ele apavorado e ao mesmo tempo agradecido diz repetidamente: "Moça, puxa...me desculpe, me perdi com as datas mas estou voltando hoje mesmo para realizar o trabalho. Olha muito, mas muito obrigado por você me ligar, quero te agradecer pessoalmente, isso nunca aconteceu comigo, já estou arrumando as coisas, já chego!"

Eu ainda sem entender nada:  "Mas, como assim? Voltando de onde? "

Da praia, diz o fotógrafo! Eu não olhei minha agenda e este contrato foi fechado há muito tempo, nem tinha me dado conta quando fechei de que era em um sábado de carnaval!"

E eu achando graça da situação e ao mesmo tempo com muito medo de que o profissional não chegasse em tempo por questão de trânsito, segurei essa informação comigo até o pós jantar desse casamento.

Enfim, eu e o fotógrafo rimos muito do ocorrido e decidimos juntos contar para os noivos o que havia acontecido. O casal, que não sofreu a pressão pois eu a filtrei, entrou na nossa onda de risos e o assunto se tornou piada no salão.

Então alguém me perguntou:  "O que você faria se o fotógrafo não aparecesse?"


Bom, naquela época os celulares ainda não tinham câmeras (dá pra imaginar que faz um tempinho!!) mas, desde sempre, tem alguém nos eventos registrando tudo. O que eu faria era nomear um convidado (ou mais) como fotógrafos da festa, olhar para os céus e dizer: "Que seja o que Deus quiser!"

Por Eliane Jaskievicz Carlesso

O que é um evento?

O que é um evento?
Por: Eliane Jaskievicz Carlesso - Cerimonial de Eventos




Se pesquisarmos nos livros, dicionários, na internet terão muitas definições no âmbito social, político, religioso e profissional, mas em resumo para mim: “Evento é qualquer acontecimento planejado onde duas ou mais pessoas estejam reunidas.”

Então se temos pessoas envolvidas, o planejamento e a organização devem ser levados a sério, pois o objetivo é fazer com que os convidados se sintam bem acolhidos, felizes, especiais!  E se temos planejamento e organização temos o  anfitrião ou a anfitriã que se dedicam ao acontecimento exercitando a “arte de bem receber”.

A festa para 300 pessoas em um Clube ou uma reunião de poucos amigos em casa, o planejamento e a organização são a base para o sucesso.

E com um pouco de criatividade e bom gosto muita coisa pode ser feita até com orçamento reduzido. Quer um exemplo simples? As festas de Final de Ano como Natal e Ano Novo.
Fazer a lista de convidados, remanejar móveis em casa para abrir espaço, preparar a decoração da mesa combinando com a louçaria que temos nos armários, dobra de guardanapos (mesmo que de papel), pensar no cardápio, nas bebidas, planejar o roteiro, a música, algumas mensagens e reflexões ou um simples discurso, talvez você faça isso com tanta naturalidade quem nem percebe que está seguindo os passos de uma organização de eventos.

E nesse ponto, abro um parêntesis para dizer que é absolutamente normal os homens se preocuparem com alimentação, bebida e música enquanto as mulheres se dedicam aos pequenos detalhes como flores, toalha da mesa, louçaria, apresentação dos pratos, uma lembrancinha. Sendo assim quando o “evento” é organizado por um casal as chances do sucesso são sempre maiores.

É cansativo? Fisicamente podemos dizer que sim, mas a energia que recebemos dos convidados que são bem acolhidos é mágica e nos proporciona um bem estar indescritível.

O que eu quero dizer com esse exemplo é que não importa se temos um simples churrasco em casa ou um banquete em um clube – ele é um EVENTO! E toda vez que você se coloca no papel de anfitrião tem que se preocupar com os convidados e fazer com que se sintam bem, tem que surpreendê-los, afinal de contas eles deixaram de fazer qualquer outra atividade para atender o seu convite, faça com que valha a pena!

E como estamos no mês das festas, faça o teste: Se dedique às pequenas recepções como se fossem únicas para que se tornem inesquecíveis. Fica a dica!
Finalizo esta matéria desejando Boas Festas e muitos momentos felizes e festivos em 2015!

A Lista de Convidados

A LISTA DE CONVIDADOS...
Por Eliane Jaskievicz Carlesso


Definida a data do casamento o passo seguinte é elaborar a “lista de convidados”.
E acreditem, não é uma tarefa fácil!

A primeira lista é aquela em que o casal coloca todos os parentes, amigos, vizinhos, amigos dos pais, amigos dos irmãos e pessoas que poderiam convidar por consideração. Depois percebem que a lista precisa ser reduzida, seja por questão orçamentária, ou espaço físico para acomodação dos mesmos. E então começa o dilema: Quem deve sair da lista?

Depois de muita conversa, avaliações e cálculos a lista chega a sua versão final e nesse ponto abro um parêntesis para dizer que: “Depois que você esteve no lado de anfitrião de uma festa saberá dar valor aos convites que receberá para eventos, pois além de saber o custo de cada convidado, se permaneceu na lista é porque sua presença realmente é muito esperada no evento. Então faça o possível e o impossível para não faltar!”

A Lista de convidados é a base para todo o planejamento do grande dia!

Com ela o casal pode escolher o local da cerimônia – que assim como o salão de festas deve acomodar confortavelmente todos os convidados. Orçar Buffet, decoração, convites, lembrancinhas, bebidas, doces, número de garçons entre outros detalhes.

Enfim, ela será a coluna que sustentará todo o evento, portanto o casal deve dedicar todo tempo necessário para uma elaboração consciente, dessa forma o sucesso da festa já está garantido!


15 anos - Dia de Princesa!

15 anos - Dia de Princesa!
Por Eliane Jaskievicz Carlesso Cerimonial

O aniversário de 15 anos de uma menina é sempre motivo de grande comemoração, para os pais e familiares e também para a aniversariante e seus amigos.
Para cada grupo acima mencionado com uma visão diferente:

Pais e familiares celebram com sentimento nostálgico o esforço e dedicação dispensados desde a gestação até a data do evento. Lembram dos momentos  peculiares da infância como o dia do nascimento, se o parto foi normal ou Cesário, quem se envolveu, como foram as surpresas, as visitas, os presentes, primeiros passos, primeiro dia na escola, dentre tantos outros detalhes que marcam uma história.

Para a aniversariante e seus amigos a data é o momento muito esperado para dançar, propiciar encontros de amigos com as amigas  de vários grupos (do colégio com inglês com teatro com futebol, etc) e também de "paquerar" se é que ainda é essa a palavra que eles atualmente usam! Esse momento pede uma explosão de cores, sons e sabores sem muitos discursos ou homenagens.  Para a debutante o importante é "não demorar para abrir a pista de danças e de preferência...não ter hora para acabar"!

Nesses meus 20 anos de experiência profissional, já passei pela fase dos bailes com os 15 casais que formavam o "bolo vivo" da festa, troca de sapatinhos, dos cadetes do Guatupê com suas espadas que erguiam o teto de aço como proteção à aniversariante, dos bailes de debutantes que reuniam várias meninas e as apresentavam à sociedade em um único evento, da época em que as meninas optavam por viagens e abriam mão da festa e atualmente vemos que as meninas preferem as festas com um estilo mais "balada" ... poucas palavras e muita música.

Quando converso com pais e aniversariantes para organizar uma festa de 15 anos, sempre faço uma comparação com a organização de uma festa de casamento:  o noivo e a noiva precisam discutir o assunto de uma forma que os dois possam colocar suas opiniões, desejos e ressalvas para que se necessário cada parte possa "ceder" um pouco e  juntos fazer a festa acontecer no perfil e agrado dos dois. Isso acontece também na organização de uma festa de 15 anos: A aniversariante precisa ser ouvida sobre seus desejos e preferências e da mesma forma seus pais também devem falar do sonho que guardam há 15 anos para celebrar esse dia.  E nesse parágrafo,  faço uma observação em relação às mães, que muitas vezes , já têm a festa de 15 anos das filhas planejadas desde a gravidez!!! Lembrem-se os tempos mudaram e sua filha não é mais uma criança, sua personalidade já está formada e ela tem sonhos e preferências e, para que a festa seja inesquecível para ela, precisa deixá-la opinar e aprovar os detalhes. Não seria justo transferir para a filha um sonho que é só seu. Depois disso o próximo passo é ajustar o "sonho " ao planejamento financeiro familiar.

Para organizar uma festa de 15 anos, vale os mesmos passos de um qualquer outro evento:  em primeiro lugar a lista de convidados.
A lista vai nos dizer além do número de pessoas, quanto de adultos e adolescentes teremos no evento e isso já pode ajudar a definir o perfil do serviço. Se tivermos mais adultos, o evento pede algo mais formal como um jantar e por isso mesas e cadeiras para acomodar a todos.  O salão pode ser clube, salões de festas e restaurantes. Mas, se a lista for com a maioria adolescentes, pode-se preparar um coquetel e o no estilo finger food misturar canapés e pratos quentes. Também pode ser em Clubes ou salões de festas mas além disso também em barzinhos - a garotada adora! No espaço, criar ambientes com bistrôs, poltronas, aparadores e banquetas transformando qualquer salão em um ambiente moderno e despojado, sem deixar nem um ou outro estilo sem o glamour que o momento pede.

As festas de 15 anos podem ser temáticas ou não. Podem seguir a linha de cores, com ou sem flores, plumas, galhos, fotos e mobílias. O que importa é que a pista de danças esteja sempre "bombando"!

É válido mencionar que em festas de 15 anos a bebida alcoólica deve ser restrita aos adultos ou, para quem puder, o ideal seria mesmo não servir e optar por drinks e coquetéis variados que hoje em dia são oferecidos por bares especializados.

Enfim, não importa o estilo ou o orçamento...o que importa é que esta data é ÚNICA MESMO e precisa ser comemorada. Viagens e outros presentes podem acontecer em qualquer aniversário.
Sonhem...abusem da criatividade...e realizem!


Cerimonial

Cerimonial de Casamento
                                                                       Por:  Eliane Jaskievicz Carlesso - Cerimonial




Planejar, organizar e coordenar os detalhes de um casamento para que os noivos possam aproveitar o seu grande dia, são algumas das atribuições de um bom Cerimonial de Eventos!

Um cerimonialista pode ser comparado ao “maestro que rege uma orquestra”. É ele quem repassa e reforça informações aos profissionais, que sabe de todos os detalhes que envolvem o planejamento de cada passo do evento e que deve reger o trabalho dos profissionais de uma forma com que cada um possa mostrar o que de melhor sabe fazer para que num todo o resultado supere a expectativa do casal e seus convidados.

Existem várias formas de trabalho oferecidas por profissionais dessa área:
Assessoria Completa – o profissional apresenta alguns orçamentos de cada fornecedor envolvido no evento e acompanha o casal nas reuniões e fechamento de contrato.

Assessoria Parcial – o profissional faz um acompanhamento junto aos noivos com reuniões periódicas, consultoria e troca de informações, mas não se envolve no fechamento de contratos.

Cerimonial do dia – o cerimonial apenas presta seu serviço no dia do evento atendendo cerimônia e recepção.

Eu particularmente não costumo aceitar o pacote de “cerimonial do dia”, pois se enquanto profissional tenho a obrigação de reger a orquestra (os profissionais) preciso do contato antecipado para poder ter e passar a segurança que todos precisam para executar cada etapa do evento.

Um dos fatores que vai interferir na forma de contratação de um cerimonial é o valor disponível pelos noivos para executar cada trabalho. Porém, é válido comentar que no montante total de um orçamento de casamento, um bom cerimonial, aquele que é “seus olhos, ouvidos e voz” no dia do evento não tem um valor tão expressivo que venha a justificar sua ausência ou a contratação de profissionais sem experiência. Sua responsabilidade enquanto anfitrião é tão grande que você precisa confiar esse trabalho a um profissional qualificado!

Para descontrair: Costumo dizer que para se contratar esse profissional é preciso “casar primeiro com o cerimonial” para depois realizar o enlace matrimonial do casal, pois enquanto cerimonial, como posso prestar um serviço que requer parceira, confiança e fidelidade se não há sintonia ou empatia por parte dos meus clientes!?

Resumindo, noivos: vocês devem avaliar as indicações que recebem de amigos, conversar com mais de um cerimonial para poder comparar os serviços oferecidos e contratar aquele que lhe passar mais confiança para a execução do trabalho. Dessa forma vocês se sentirão seguros e livres para curtir cada momento desse dia tão planejado e esperado: seu casamento!








Casamento - Por onde começar?

ORGANIZANDO UM CASAMENTO
Por Eliane Jaskievicz Carlesso - Cerimonial


Trabalho com eventos há 20 anos, já li muitas matérias em livros, revistas e blogs que falam do passo a passo para organizar uma festa de casamento e sinceramente, na maioria das vezes os títulos das matérias remetem nosso pensamento a uma fase de “sofrimento” quase que uma penitência para que a noiva possa chegar ao tão sonhado DIA DO CASAMENTO! Só de ler o título, qualquer noiva já desanima e quando se aprofunda nas matérias fica explicito o pensamento do escritor: o sofrimento, o caos, o stress.

Aí vai do ponto de vista de cada um, eu particularmente não vejo dessa forma. Principalmente agora que temos tantos prestadores de serviços profissionalizados, a começar pelo braço direito da noiva, que é o cerimonial.

A noiva disse SIM para o pedido de casamento?! Começa o planejamento do grande dia.
Aproveitem essa fase para namorar, agora de uma forma diferente, conhecer ainda mais o parceiro. O casamento já começa aí com o saber ouvir, saber se expressar, ceder um pouco, entender que o casamento não é só entre duas pessoas, mas entre duas famílias e, os pais se sentem felizes de poder participar de algumas escolhas.

Para que tudo siga um fluxo tranqüilo tenham em mente que a melhor maneira de se resolver qualquer coisa é o diálogo, é simples!

Como cerimonial já organizei festas de casamento com 2 anos de antecedência mas também com 30 dias. Pela minha experiência eu tenho um roteirinho que sigo e recomendo para meus clientes. São algumas dicas (não são regras), mas que podem ajudar nos preparativos.
Nessa matéria vou falar rapidamente sobre elas, mas em outro momento quero detalhar com minhas experiências cada uma delas.

    Escolham um MÊS E ANO para casar, podem até pensar numa data, mas precisam estar abertos a mudanças se necessário por vários fatores que virão no decorrer do planejamento.
É importante prestar atenção se a data planejada não cai próximo a um feriado, isto pode ser tanto prejudicial para uma festa, pois pode ocorrer muita falta de convidados, como pode ser muito positivo se a maioria de convidados for de outra cidade, estado ou país. Eles podem se organizar melhor com viagem e estadia.

E então, o primeiro passo é definir O ESTILO DO CASAMENTO: Formal, informal, religioso, civil, ao ar livre, exótico, etc.
Sonhem juntos, façam a tempestade mental acontecer, falem coisas, sonhos, seu estilo, misturem pedaços de festas que vocês foram, discutam cores, flores, horários...esse é o ponto de partida: SONHAR!

 Depois a LISTA DE CONVIDADOS: Ela vai nortear seu rumo para o tamanho da Igreja e Salão de Recepções.
Numa primeira lista coloquem todos que vocês “gostariam” de convidar e depois, dependendo de vários fatores como tamanho da igreja, do salão da recepção e do financeiro vocês vão com certeza ter que ajustá-la e na maioria das vezes é para diminuí-la.
Neste parágrafo faço uma observação: a partir do dia do seu casamento os noivos entenderão que toda vez que forem convidados para uma festa, é porque realmente os anfitriões fazem questão da presença, pois na hora de ter que diminuí-la...os noivos sofrem muito para riscar nomes!

    Na seqüência já sugiro que os noivos tenham uma PASTA E AGENDA DO CASAMENTO para anotar tudo o que conversam entre si (sonhos) e também para utilizar nas entrevistas com os profissionais (para anotar perguntas, dicas, etc.) e a pasta para guardar em um único local os recibos e contratos que forem assinando.
Aí você tem dois caminhos que pode seguir: Escolher a Igreja e o Salão ou seu Cerimonial.

Como minha matéria tem o objetivo de facilitar os preparativos, vou sugerir ESCOLHA O CERIMONIAL
Para escolher esse profissional eu sempre digo: Converse com pelo menos 3 cerimoniais, conheçam as formas de trabalho de cada um, valores, e principalmente verifiquem referências de trabalho. Vocês precisam “Casar primeiro com o cerimonial para depois se casarem!”. Afinal de contas esse profissional vai ser seu braço direito, vai lhe acompanhar nos planejamentos, será o maestro que vai reger a orquestra formada pelos profissionais contratados no dia do seu casamento. Então é bom que você confie e simpatize com ele!
Se for esta a sua escolha, um bom cerimonial pode ajudar a clarear ainda mais o caminho que você vai seguir. Conte para o profissional tudo o que vocês sonham (por mais absurdo que pareça!), falem sobre a idéia de data, local, estilo, etc. Com sua experiência o cerimonial já vai lhe apontar alguns caminhos e passar alguns contatos que, juntando com outros que vocês tiverem por referência de amigos e familiares formarão a espinha dorsal do seu evento.
     
      Agende LOCAL DA CERIMÔNIA E RECEPÇÃO.
Avaliem bem se o local comporta o número de convidados, e falo isso não só para a recepção, mas também para o local da cerimônia, pois é muito desagradável convidar 300 pessoas para uma capela que só comporta 100!?!
E para a recepção prestem muita atenção ao estilo da sua festa, época do ano (inverno, verão), e pensem que o salão não vai apenas abrigar seus convidados, mas também a decoração e com ela a mesa de doces, a mesa de bolo, um bartender, telão, som, espaço para fotos, etc, etc.
     
      Se o salão de festas não oferece isso incluso, você precisa reservar O BUFFET.
Esse profissional precisa ser escolhido dentro da linha do estilo de seu casamento e também pela lista de convidados.
Se vocês noivos apreciam um cardápio mais requintado, mas na sua lista os convidados gostarem de um cardápio mais básico e for um evento mais informal, não adianta servir frutos do mar “à francesa que por mais caro que sejam os comentários pós - festa não serão bons!

      Agora você já pode se preocupar com DECORAÇÃO e AMBIENTAÇÃO.
Eu sei que a noiva já tem tudo bem desenhado em sua cabecinha, mas para contratar esse profissional você precisa ir de coração e mente abertas. Falar dos seus desejos e ouvir o que o profissional tem a oferecer, tanto em material, como em atendimento e orçamento.
Muitas vezes a noiva vê fotos em revistas e internet e pede “aquela decoração”. Eu garanto que qualquer profissional qualificado consegue fazer a cópia fiel do que vê na foto, mas você com certeza vai achar o orçamento exorbitante, pois cada um tem seu acervo de matérias já disponível e para copiar um evento normalmente precisam adquirir peças novas e o valor dessa aquisição serão repassadas parcialmente no orçamento da noiva.

Minha sugestão é você mostrar a foto para expressar seu estilo e dizer: “O que você poderia me oferecer dentro desse estilo?” E com essa frase iniciar sua pesquisa de profissional e valores. Uma observação muito importante: Não decida de cara só pelo orçamento, avalie cada item como: se as flores são da mesma categoria, se o número de arranjos é igual, se tem alguma cortesia, e principalmente se o profissional é tem boas referências.
Agora vem a hora de escolher Músicos para Cerimônia e Recepção ou Foto e Filmagem. Pode ser algo simultâneo mas vamos seguir a seguinte ordem:
  
            MÚSICOS PARA CERIMÔNIA E RECEPÇÃO
Para a Cerimônia a noiva precisa ver as regras da Igreja ou conversar com o Celebrante (padre, pastor, juiz de paz) para que se encaixe nas normas de cada religião. Pode ser Som Mecânico, mas é claro que ao vivo é muito mais emocionante!
Para a Recepção pode ser Banda ou Dj ou os dois...essa escolha também vai de encontro ao estilo da festa, número de convidados e orçamento mas também existem outros fatores como horário da cerimônia, protocolo da festa, horário limite do salão, que podem interferir na definição e que o cerimonial pode lhe ajudar.

      FOTO E FILMAGEM
Esse profissional precisa ser escolhido com muito cuidado!
Primeiro porque além do cerimonial é um dos que fica ao lado dos noivos o tempo inteiro e desde os eventos que precedem o dia do casamento. Segundo porque por mais que os noivos tenham tudo muito bem organizado e definido, digam que não ficarão nervosos ou ansiosos no dia da festa, eles não conseguem “gravar” tudo o que vêem e ouvem nesse dia. Não tem como...a emoção supera qualquer coisa, é imprevisível! Então, são os fotógrafos e filmadores que vão garantir que vocês possam reviver seu grande dia com muito prazer!


Vejam a responsabilidade! Assegurar que vocês terão um material de qualidade para reviver um dia especial em suas vidas e esse material será apresentado às visitas que vocês receberão em seu novo lar e mais tarde aos filhos para que eles saibam da história de vocês.

Crônicas de uma Cerimonialista

Por trabalhar há mais de 20 anos como cerimonialista vocês devem imaginar que tenho muitas histórias para contar. Sim, coleciono algumas pérolas!

Algumas engraçadas, constrangedoras, outras tristes e até decepcionantes mas, hoje relembro de cada uma com um olhar diferente e também com um toque de humor pois formaram a bagagem que nenhum curso foi capaz de me ensinar. Elas me ajudaram crescer como profissional.

Pois bem...aqui você vai conhecer um pouco dos meus "bastidores" mas numa linguagem mais leve e bem humorada!





A Zaf Eventos, de Curitiba - Pr,  possui uma estrutura completa para realizar o seu sonho: Salão de festas, Gastronomia e Decoração.

  •  Seu espaço atende casamentos (inclusive com cerimônias ao ar livre), 15 anos, eventos corporativos, formaturas, bodas entre outros.
  •  Os cardápios tem a assinatura da Chef de cuisine  Edeise Cristiane da Silva. Os cardápios são preparados com ingredientes selecionados e os pratos apresentados de forma elegante e criativa.
  • A Zaf conta com uma equipe especializada em decoração que cuida desde a criação do projeto até os detalhes finais da montagem. Possui uma equipe de floristas preparada para criar os mais variados tipos de arranjos e uma grande variedade de mobiliário com peças exclusivas para compor ambientes de acordo com o estilo do evento, desde o rústico chique até o mais luxuoso e sofisticado.
E por sua estrutura e experiência a Zaf Eventos atende eventos em outras localidades. Aqui em Campo Largo - Pr - eu, Eliane Jaskievicz Carlesso, sou uma representante que pode lhe passar maiores informações: (41) 9107-9847 / contato@cerimonialdaeliane.com.br